年末派對季來了，你準備好了嗎？如果你正在為如何打造一場令人難忘的年終聚會而苦惱，不妨考慮一下派對到會。盆菜，一種源自中國香港的傳統美食，將各種豐富的食材層層疊放，營造出一種集團聚、分享、感恩為一體的氛圍。今次我們將教您如何烹調盆菜，讓您的年終聚會更加完美。
步驟一：準備食材
主料：豬肉、雞肉、蝦仁、魷魚、豆腐、金針菇、蘑菇、木耳、筍幹、紅蘿蔔等。
調味料：薑片、蔥段、蒜末、醬油、料酒、糖、鹽、香油等。
配菜：可根據個人喜好和季節進行搭配，如青菜、豌豆莢、胡蘿蔔片等。
步驟二：烹調盆菜
先將豬肉和雞肉焯水，去除血水後切塊。
將蝦仁、魷魚切塊，豆腐切厚片，金針菇、蘑菇、木耳、筍幹、紅蘿蔔切段或切塊。
熱鍋冷油，將豬肉和雞肉煎至兩面金黃，加入薑片、蔥段、蒜末炒香。
倒入醬油、料酒、糖，加適量清水，小火燉煮約一個小時，直至豬肉和雞肉軟爛入味。
將蝦仁、魷魚煎至香酥。
將燉好的豬肉和雞肉放在盆底，再依序放上豆腐、金針菇、蘑菇、木耳、筍幹、紅蘿蔔以及煎好的蝦仁和魷魚。
最上層放上烹調好的飯糰，淋上澆汁，撒上香菜末即可。
步驟三：營造氣氛
為了讓參與者更好地分享和交流，可以將盆菜放在中間的長桌上，四周放上椅子，讓大家圍坐在一起。
點燃蠟燭，營造溫馨的氣氛。
播放一些輕柔的音樂，可以選擇一些舒緩的歌曲或者純音樂，幫助大家放鬆心情。
提供紙牌、棋類等桌遊，讓大家在等待盆菜煮熟的過程中有所謂。
準備一些小吃和飲料，如水果盤、炸春捲、暍咖啡或茶等，供大家品嚐。
步驟四：感恩環節
在派對開始之前，可以安排一個簡短的感恩環節，讓大家感謝這一年來的收穫和成長，感恩身邊